Como ya indica su nombre se trata de un queso que se elabora en la isla de Hierro, Canarias. La isla de Hierro destaca por su ganado, muy numeroso y de gran calidad que se beneficia de los ricos...
Se trata de un queso de pasta prensada a partir de la leche de las ganaderías inscritas en el consejo regulador. En las queserías se trabaja con la leche cruda o pasteurizada, añadiéndoles cuajo...
Se trata de un queso de pasta prensada a partir de la leche de las ganaderías inscritas en el consejo regulador. En las queserías se trabaja con la leche cruda o pasteurizada, añadiéndoles cuajo...
Se trata de un queso de pasta prensada a partir de la leche de las ganaderías inscritas en el consejo regulador. En las queserías se trabaja con la leche cruda o pasteurizada, añadiéndoles cuajo...
Queso elaborado en las Islas Canarias con leche cruda de cabra majorera , variedad autóctona de la isla.