BIENVENIDO
QUESOS
8.95
Queso tierno de 5 semanas de curación mínima y corteza natural enmohecida o con ceniza exterior que le confiere el color negro. Formato cilíndrico.
De pasta blanda-compacta y elástica con una...
8.95
Es un queso tierno de pasta cremosa, compactada y elástica, con ojos repartidos de forma irregular, hecho con leche cruda y entera de vaca, fermentos lácticos, cuajo animal y sal.
13.25
Este queso de cabra es una recuperación de un queso tradicional antiguo extinguido, el de la Garrotxa, municipio gerundense que le da nombre y que fue uno de las pioneros en la recuperación de...
14.80
Queso de forma cilíndrica, de caras planas. Corteza negra con matices grises, definida y muy delgada. Pasta cerrada y ligeramente elástica, de color blanco hueso, sin penetración de la corteza y...
14.95
Queso cilíndrico de caras planas y aristas vivas, de corteza natural, con tonos de color madera y gris. Presencia de pequeños ojos en el interior, distribuidos de manera irregular, y un color...
3.95
Queso de forma cilíndrica de caras planas y bordes redondeados. Corteza anaranjada, lisa, de marcada personalidad. El aspecto interior es homogéneo, con presencia de ojos pequeños y más bien...
3.90
Serrat del Triadó amb Herbes
Variante del Serrat del Triadó con una mezcla de hierbas aromáticas (eneldo, apio salvaje i estragón) en su masa que le aporta su sabor y aroma característicos....
3.49
Queso semicurado o curado, de 3 meses de curación mínima.
Formato cilíndrico y textura lisa.
De pasta compacta y prensada (serrat) y sabor mantecoso y desarrollado, ligeramente ácido.
8.50
Tou dels Til•lers
Queso tierno de 3 semanas de curación mínima y corteza enmohecida blanca.Formato discoidal.
De pasta blanda,untuosa y untable; y sabor suave y cremoso,fundente al paladar,...
8.95
Pasta cremosa y untable elaborada a partir de quesos semicurados y curados,con aceite de oliva virgen y aguardiente, y dejada autofermentar 1 mes como mínimo.
Se presenta en envase ceràmico.